Resep Rendang Ayam Kering at Masakan

Resep Rendang Ayam Kering. 1 ekor ayam, potong delapan bagian ; 100 gram kelapa parut, sangrai lalu tumbuk sampai halus.

Rebus bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, daun kunyit, air asam dan santan sampai mendidih. Masukkan minyak ke dalam wajan, tunggu hingga panas. Siapkan gulai ayam, bisa membeli atau membuat sendiri.

Resep Ayam Rendang Kering Surat Rasmi Q

Tumis bumbu halus, daun kunyit, serai, dan daun jeruk sampai harum. Selanjutnya taruh gulai ayam dalam wajan dan masak dengan api sedang. Kelapa sangrai halus (1/2bh kelapa tua parut disangrai hingga kering lalu giling halus sampe berminyak) • daging/hati sapi (saya pake 1/2kg daging 1/2kg hati sapi) • kelapa tua besar dijadikan 2l santan • sereh geprek • daun kunyit • daun salam • daun jeruk • kayu manis. 2 batang serai dan memarkan;